Blogi

Armastus esimesest silmapilgust.

03.06.2020
Armastus esimesest silmapilgust.

Jah, see on võimalik!

Kargest lennuki konditsioneeritud õhust trepile jõudes tunned kõigepealt päikest põskedel. Algab puhkus. Esimene tuuleiil toob lõhnad. Õhk ei lõhna harilikult nii. Selles on segu mere soolakast maitsest ja midagi magusalt vürtsikat. Kreeta - see on see imeliste maitsete ja lõhnade maa. Kõigepealt ongi lõhnad, siis tunned kuidas soojus su endasse rullib ja äkki on kõigeks aega. Silmapilkselt ununevad arvutilaualt kaasakahmatud lõpetamata tööd, mida lootsid puhkusest aega näpistades ära lõpetada. Jah, mõtlen seda mõttetut arvutikotti koos kogu kolaga ja kohusetunnet, mis seda mõttetut kola kaasa vedama sundis. Aeg lihtsalt vajub läbi su sõrmede ja rammestab vaimu. Ei, kohe kindlasti ei vaheta sa oma aega enam mitte millegi vastu. 

Puhkus, milline on see Kreetal? Selline, et jääd seda igatsema. Igatsed neid päikesesooje naeratusi, aega mida korraga on nii palju, et kiiret pole enam kuhugi ja muidugi kõik see, mis paneb õhu nii hästi lõhnama. Looduses on vähe ja samas palju. Karmilt mägine kuid pakub unustamatuid maitseelamusi. Küpsed tomatid, roheline salat, maitsekas sibul, oivalised oliivid, lõhnavad värsked ürdid ja valge pehme lambajuust. Oliivõli paneb selle lihtsa roa särama. Kõik see lisaks lahke naeratusega vürtsitatud. Ja nii see süda sinna kinni jääb.

See ei anna sulle enam rahu ja nii leiad end aina supermarketite lettide ees nõutult kaupa uurimas, et kuidas ja millest saad teha siinsamas kodus samasuguse lihtsa roa. Näiliselt ei millestki.

Just nii juhtus ka meiega. Teame, mida igatsete ja mida ise igatsesime. Nii läkski ja selles poes leiate tooted, mis toovad need maitsed Eestimaa rahutusse ja vahelduva kliimaga suvesse. Ja ongi võimalik kuhjata värsket koduaia salatit, tomatit, sibulat ja pehmet valget juustu, valada see üle päiksesest ja antioksüdantidest tulvil oliivõliga, maitsestada eheda Kreeta palsamiäädika või palsamikoga, lisada tibake vahemerest käsitsi korjatud soolakristalle. Mmmh...sule silmad ja ...   puhkus alaku!