Punases marinaadis sealiha valmistamine on imelihtne ja tulemus oi kui maitsev.
Tomatikaste küüslaugu ja paprikaga on suurepärane grill-marinaadi jaoks, lisa vaid õli, palsamiäädikat, maitseaineid. Pane liha marinaadi, lase maitsestuda ja grilli!
Koostisosad:
1 kg seakarbonaadi
350 g tomatipastat küüslaugu ja paprikaga
1 dl oliivõli
1 dl palsamiäädikat viinamarjamelassiga
2 spl meresoola
1 spl Iliostasio maitsetaimede segu grill-lihale
Tükelda karbonaad 1–2 cm paksusteks lõikudeks. Sega marinaadiained kokku ja vala lihale. Masseeri liha kätega korralikult läbi. Tõsta liha 6 kuni 12 tunniks külmkappi maitsestuma. Enne grillimist tõsta liha 1 tund varem toatemperatuurile soojenema. Grilli liha mõlemalt poolt.
Head isu!
