Poolkuivad ja poolmagusad veinid
Dione, keskmiselt magus punane on harmooniline segu punastest viinamarjasortidest, mis annavad magusama stiili veini küpsete kirsside, mahlaste ploomide ja värskete viigimarjade maitsega. See on ideaalne vein tutvustamaks uutele veinijoojatele punase veini stiile. Sellel on lopsakas tekstuur, mahe happesus ja ainult tanniini puudutus. Nautige Dione Medium-Sweet'i koos grillitud liha, vürtsika toidu ja šokolaadiga.
Dione, keskmiselt magus valge vein on veetlev segu valgetest Kreeta viinamarjasortidest. Sellel on küpsete punaste õunte ja mahlaste virsikute aroom. Veini magusus on suurepärases tasakaalus hapuka rohelise õuna ja kiivi maitsetega. Dione Medium-Sweet täiendab vürtsikaid toite, soolaseid roogasid, aga ka magustoite nagu sidrunitordid ja sorbett.
Moschato Spina 50% ja 50% Vilana - kohalikud viinamarjasordid. Ümar, väga hea tasakaalu ja rikkaliku kehaga poolmagus vein.
Punane poolmagus vein Kotsifali ja Syrah viinamarjasortidest
Keskmiselt magus valge vein Vilana, Vidiano ja Moschato Spina viinamarjadest.
Auhinnatud bioloogiline valge poolkuiv vein Sauvignon Blanc 60% ja kohalikust eriti huvitavast sordist Vidiano 40%. Sauvignon Blanc koos Vidianoga annab suurepärase kombinatsiooni ja nauditava veini.
Auhinnatud poolkuiv rose` vein Cabernet Sauvignon 70% ja kohalikust Kotsifali 30% viinamarjasortidest.
