| Veinimõisa ajalugu |
Alexakis veinitehas on Kreeta suurim pereettevõttena töötav veinitehas. Ettevõtet juhivad enoloog-keemiainsener Stelios Alexakis, Sofia, tema naine ning nende pojad Lazaros ja Apostolos. Nii Lazaros kui Apostolos on enoloogid, kellel on kraad vastavalt Firenze ülikoolist (Itaalia) ja Fresno (California) ülikoolist ning nad vastutavad tootmise, turustamise ja veinitehase praeguse arengu eest. Ettevõte asutati 1970. aastal. Segades peretraditsioone, oskusteavet ja kogemusi omaenda uuenduslike ideedega, kavandavad ja loovad nad põnevaid tooteid ja ägedaid projekte kasutades ära iga piisakese oma rikkalikust ja väärtuslikust pärandist. Tänapäeval on Alexakisel eesõigus koguda tähelepanuväärse terroiril küpsenud tippkvaliteediga viinamarju. Selle tulemusena valmivad auhinnatud veinid, mida tunnustatakse ja armastatakse mitte ainult Kreetal ja Kreekas vaid kogu maailmas.
|
80% Cabernet Sauvignon 20% Kotsifali viinamarjadest kuiv punane vein, millel on sametine maitse ja ning hästi tasakaalustatud suurepärane järelmaitse.
Sangiovese 70% ja Cabernet Sauvignon 30% viinamarjasortidest.
Keskmise keha, hea happesuse ja meeldivalt pehmete tanniinidega suurepärane vein.
Limiteeritud kogus. Punane kuiv mahevein vein Kreeta viinamarjast Kotsifali.
60% Kotsifali, 40% Liatiko