Nympheos punane kuiv KGT-vein 2017, 14% 750 ml
Cabernet Sauvignon 70% ja Merlot 30% annavad väga võimsa ja elegantse kõrgmäestikupunase Bordeaux segu.
Kirjeldus
Selle klassikalise punane vein on valmistatud ülima hoolega. Veinis leidub ploomi ja vanilje aroome. Julge rubiinipunane värvus, täidlane keha ja pehmed tanniinid.
Vein laagerdub Prantsuse tammevaatides umbes 12 kuud ja veinimaja keldris pudelites 6 kuud.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Lisateave toote kohta
Aroomi ja maitse iseloomustus |
Partira viinamarjaistandusest, mis asub Pezas üle 500 meetri kõrgusel, pärinevad hoolikalt käsitsi valitud marjad, mis annavad väga võimsa ja elegantse kõrgmäestikupunase Bordeaux segu (Cabernet Sauvignoni70% ja Merlot 30%). Selge, sügav rubiinpunane lillade peegeldustega värv. Aroom on luksuslik lilleliste nootidega, milles selgelt väljendunud must ploom, mustsõstar, mustade metsamarjade aroomid, vürtsid, vanilje ja musta pipra noodid. Maitse kuiv, keskmise happesusega, hästi integreeritud tanniinidega, keskmine alkohol, üle keskmise kehaga. Hästi tasakaalustatud, pikk järelmaitse, kompleksne, harmooniline ja väga hea vananemispotentsiaaliga. Dekanteerimisel paistavad punased puuviljad ja mullasus. Pikk elegantne lõpp, mille lõpus on tunda pipart. Vintage
2017. aasta
Sordiline
|
Serveerimistemperatuur | Parim serveerimistemperatuur on 15 – 18 kraadi. |
Toidusoovitused |
Heaks kaaslaseks looma-, lamba- ja metsloomalihaga, vürtsika toidu ja kanaroogade juurde. |
Keldripotentsiaal | Veinil on potentsiaali laagerduda veel 10 aastat |
Selle aastakäigu veini auhind | Rahvusvaheline veinikonkurss Bukarest 2017 Nymphaeos Erythros "hõbemedal" |
Veini tunnustused ja auhinnad |
Berliini veinitrofee 2015 – Nymphaeos Erythros 2011 Kuldmedal |
Tootja | Digenakis Winery |
Päritolumaa | Kreeka, Kreeta saar |
Veini piirkond | Kreeta, Peza |
Kliima ja mullastik |
Ideaalsed klimaatilised ja geofüüsikalised tingimused, mikroelementidest rikas aluspinnas ja pehme kliima. Sordid on istutatud mägistele aladele ja kasvatamisel on tagatud madal saagikus hektari kohta. |
Valmistusviis |
Selle punase veini valmis kahe klassikalise rahvusvahelise sordi Cabernet Sauvignon ja Merlot kombinatsioonina. Klassikaline punase veini valmistamine. Vein on küpsenud 12 kuud prantsuse tammevaatides ja hoitud 6 kuud pudelis. |
Viinamarjasort | Cabernet Sauvignon 70% ja Merlot 30% |
Viinamarjasortide tutvustus |
Cabernet Sauvignon on üks maailma enim tunnustatud punase veini viinamarjasorte. Oma tanniinidega on see üks kõige paremini laagerduvaid veine. Pudelid säilivad 7-10 aastat . Maitsed varieeruvad veidi sõltuvalt viinamarjade kasvatamise kohast ja konkreetsest veinivalmistusprotsessist. Kuid üldiselt on Cabernet Sauvignonil tumedad puuviljamaitsed: mustsõstar, must kirss, murakas koos rohelise paprika, vürtsi, tubaka, puidu ja vanilje nootidega (tammevaatides laagerdumisest). Merlot ilmus samal ajal Kreekasse kui Cabernet Sauvignoniga samal perioodil, kuna see oli sort, mida kasutati Bordeaux' veinidega sarnaste veinide valmistamiseks. Esimene sort Merlot tekkis paar aastat hiljem ja sellest ajast peale on see pälvinud nii tootjate kui ka tarbijate usalduse. |
Veinimõisa ajalugu |
Kreeta suurima veinikasvatuspiirkonna Peza südames, 20 km kaugusel Iraklioni kesklinnast ja vaid 10 km kaugusel Knossose Minose paleest, asub veinitehas DIGENAKIS Winery. Perekond Digenakis lõi kaasaegse ja atraktiivse ruumi, mis ei ole mõeldud ainult suurepärase kvaliteediga veinide valmistamiseks, vaid näeb veinitehast kui laiema ja kollektiivsema kultuuri olulist osa, püüdes seda interaktiivselt siduda teiste kultuuriliste väljendusviisidega, nagu muusika, kujutav kunst, luule ja kirjandus, tants ja teater. Kunstnike kohalolu kultuuriruumis, mida elavdab nende looming, annab veinitootjate infrastruktuurile erilise tähenduse. Veini degusteerimine ei ole enam pelgalt maitseelamus, vaid orgaanilise kunstiga tekkinud seosed annavad sellele värvi ja kuju. |
Alkoholisisaldus | 14% |
Sisalduvad allergeenid |
Sisaldab sulfitit. |
Sarnased tooted
Moschato Spinas 100% on väike Kreeta viinamarjade aare. Maitse rikkalik, elegantne, kreemja tekstuuri ja tasakaalustatud happesusega.
Bioloogiline auhinnatud valge kuiv vein kohalikest viinamarjasortidest Assyrtiko 80% ja Moschato Spinas 20%.
10 aastase keldripotensiaaliga vein, mis on valmistatud 100% Syrah viinamarjadest. Laagerdunud Prantsuse tammevaatides 12 kuud.
Chardonnay viinamarjast ja kohalikust viinamarjasordist Thrapsathiri hoolikalt valmistatud kuiv vein.