Diamantakis Diamantopetra Syrah-Mandilaria punane KGT-vein 2019, 13% vol 750 ml
Zacharias Diamantakis täiustab oma maagilist segu iga aastakäiguga ja suudab muuta Diamantopetra Red-i üha enam sõltuvust tekitavamaks!
Kirjeldus
Syrah ja Mandilari on kaks näiliselt võõrast sorti ühes väga intensiivses segus. Kosmopoliitne Syrah armastab Kreeta pinnast ja kliimat. Mandilari oma metsiku iseloomuga on Kreeta saare õige väljendaja. Publiku ja kriitikute armastus näitab selgelt, et see vein on siin, et jääda. Nautige kohe või hoidke 5 või enam aastat.
Rohkem informatsiooni veini, tootja ja piirkonna kohta leiad Parameetritest.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Lisa lugemiseks
Alkoholisisaldus | 13% |
Keldripotentsiaal | Omab vananemispotensiaali 10+ aastat |
Päritolumaa | Kreeka, Kreeta saar |
Selle aastakäigu veini auhind | Decanter 2023 Pronksmedal (86) -2019 aastakäik |
Serveerimistemperatuur | 17-18 °C |
Tootja | Diamantakis Winery |
Ühikut pakendis | 12 |
Veini piirkond | KGT Kreeta |
Viinamarjasort | Syrah 70%, Mandilari 30% |
Aroomi ja maitse iseloomustus |
Diamantopetra punane on kahe sordi kombinatsioon. Pikk laagerdumine tammevaatides loob intensiivse aroomibuketi, kus domineerivad küpsed puuviljad - kirss, ploom ja põldmari. Tunda pipart. Maitses on tunda tamme noote, vanijet, tubakat, kaneeli ja münti. Ümarad tanniinid. Meeldiva pika järelmaitsega. Võimalus maitsta Kreeta veini säilinud autensust Minose ajast tänaseni.
|
Kliima ja mullastik |
Koristusaeg: 25.august kuni 30.september Saak 8 tonni hektari kohta. Privaatne viinamarjaistandus ulatub üle 37 aakri. Samas ei ole istandused ühes tükis vaid 6 aakrit on veinitehase ümber, millest osa kasvandusest on paigutatud terrassidele. Ülejäänud aakrid on hajutatud 30 erinevas Iraklioni piirkonnas 400 meetri kõrgusel. Psiloritise idapoolsel jalamil otse veinitehase kõrval olevas istanduses kasvatatakse Mandilari, Malvasia, Vidiano, Syrah ja Chardonnay sordi viinamarju , samas kui 600 meetri kõrgusel kasvatatakse Assyrtiko sorti. Kliimat iseloomustab tüüpiline Vahemereline kliima, mis tähendab kuiva ja kuuma suve, rohket sügissadu, pehmet talve, harvaesinevaid lumesadusid ja üsna kõrget õhuniiskust. Viinamarjaistanduste asukoht on selline, et Egeuse mere tuuled on soodsad. Pinnas on peamiselt kaltsium-savi, liivsavi muld ja lubjakivi. Üldiselt on piirkond väga mitmekesine ja ainulaadse struktuuriga, mis soodustab kohalike või rahvusvaheliste sortide kasvatamist. Kõik tööd istandustes tehakse käsitsi, austades loodust ning pöörates tähelepanu viinapuu arengule ja vajadustele.
|
Sisalduvad allergeenid |
Sisaldab sulfitit |
Toidusoovitused |
Sobib hästi grillitud ja röstitud punase lihaga, |
Valmistusviis |
Vinifikatsioon Alkoholiprotsent: 13,1 % TÄIELIK Happesus (grammid/LIT): 5,8 |
Veini tunnustused ja auhinnad |
Decanter 2023 Pronksmedal (86) -2019 aastakäik Decanter 2022 Pronksmedal (88) - 2018 Decanter 2021 Pronksmedal(89) - 2017 Rahvusvaheline veini väljakutse 2010 /2008, hõbemedal |
Viinamarjasordid |
Syrah - Punase viinamarjasort, mis pärineb Prantsusmaalt Rhône'ist, kus saadakse sügavavärvilisi tanniinveine, millel on mustade puuviljade, vürtside, piprane, nahkne aroom. Tavaliselt täidlane ja suure vananemispotentsiaaliga. Mandilaria - punane mari, mille süda tuksub Egeuse meres ja Kreetal. Pole juhus, et seal osaleb ta kaitstud päritolunimetusega Peza, KPN Archanes ja KPN Parose punaveinides, samas kui ta vastutab täielikult kaitstud päritolunimetusega Rhodose punase veini eest. Nende saare tuules ja päikeserohketes viinamarjaistandustes omandab Mandilaria tavapärasest paremad omadused: sügav tume värvus, üleküpsenud puuviljade aroomid, loomade aroomid (nt nahk). Keskmine keha, jõulised tanniinid. Raske tööga ja sobitamisega teiste viinamarjasortidega üritavad veinimeistrid taltsutada Mandilaria üldiselt ohjeldamatut iseloomu. Mõni aasta pudelis on aga ilmselt parim viis veini tõeliseks avanemiseks, mis oma maitsega meid vaimselt oma imelisse päritolupaika viib. Oma imposantse isikupäraga jätab ainulaadne Mandilaria sort Kreeka veinile kustumatu jälje, mis on kohati sügavam ja kohati peen, kuid paljastab alati oma terroiri identiteedi. Arvestades selle mitmekülgset iseloomu, leiab iga julge veinisõber, kes soovib oma aroomi- ja maitsepaletti laiendada, põhjuse Mandilaria oma klaasi valada. |
Sarnased tooted
Valge vein Chardonnay ja Vidiano viinamarjasortidest.
See on rahvusvahelisest sordist Syrah.
Aristophanese sõnul tähendab "Kudos"(κῦδος) erilist aplausi või kiitust erakordse saavutuse eest.