Pink Black Bird kuiv rosé KGT-vein 2022, 13,5% 750 ml @ Kreeta Maitsed

Pink Black Bird kuiv rosé KGT-vein 2022, 13,5% 750 ml

Kohalikust Kotsifali viinamarjasordist valmistatud auhinnatud rikkalik rosé.

Tootekood: VT110

EAN: 5200100350332

Kaubamärk:

Laoseis: Laos

15,00 €

20,00 €/l

Võrdle

Kirjeldus
Lisateave toote kohta

Kirjeldus

Õrnroosa värvusega vein. Komplekssed viljade aroomid nagu maasikad ja tsitruselised. Samuti on lõhnas tunda õisi. Intensiivse värskuse ja kerge happesusega. Järelmaitse on intensiivne ja kauakestev.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Lisateave toote kohta

Aastakäik	2022
Aroomi ja maitse iseloomustus	Pehme roosa, mis peegeldab nooruslikkust ja elujõudu. Aroomibukett avaneb punaste puuviljade, nagu maasika, ja tsitruseliste nootidega, millele lisanduvad õrnad õiearoomid, luues keeruka ja meeldiva aroomiprofiili. Esile kerkib ürdine ja puuviljane maitse, mis on tasakaalustatud intensiivse värskuse ja selge happesusega, andes veini struktuurile elavust ja sära. Järelmaitse intensiivne ja kauakestev, jättes suhu püsiva mulje, mis kutsub esile meeldivaid mälestusi ja soovi veel ühe sõõmu järele.
Serveerimistemperatuur	9°C – 11°C.
Toidusoovitused	Pink Black Bird on ideaalne kaaslane mereanniroogadele, Kreeta köögi söökidele nagu täidetud tomatid ning dakos salat. Sobib hästi ka pastade ja juustuvaliku juurde.
Keldripotentsiaal	1-3 aastat
Selle aastakäigu veini auhind	2024.a.Thessaloniki IWSC - 2022.aastakäik - pronksmedal (87 punkti)
Veini tunnustused ja auhinnad	2021. a Decanter Pronksmedal (87) - 2020.aastakäik
Ühikut pakendis	12
Tootja	Klados Winery
Päritolumaa	Kreeka, Kreeta saar
Veini piirkond	Kreeta, Peza
Kliima ja mullastik	Viinamarjaistandused Peza Heraklion. Pinnas: savi. Kõrgus 400 m. Istanduse vanus selle aastakäigu veini valmistamise ajal oli 12 aastat.
Valmistusviis	Viinamarjad koristatakse käsitsi 1.–10. septembrini. Virre jääb viljalihaga kontakti kaheks tunniks, et saavutada selle pehme roosa värv. Klassikaline rosé veinivalmistamine toimub roostevabast terasest vaatides kontrollitud temperatuuril 15–18 °C. Kui käärimisprotsess on lõppenud, vein dekanteeritakse ja algab laagerdumisprotsess, mis kestab optimaalsetes tingimustes neli kuud.
Viinamarjasort	Kotsifali 100%
Viinamarjasortide tutvustus	Kotsifali on Kreeta kuulsate viinamarjaistanduste etalon, punane sort, mis määratleb Egeuse mere ühest olulisemast veinitootmispiirkonnast pärit kuivade punaste stiili. Kotsifalit pidada Kreeta tõeliseks hingeks. Kostifali üksinda toodab veini, mida võib kirjeldada kui "tavaliselt vahemerelist", madala värvusega, intensiivse aroomiga, suhteliselt kõrge alkoholisisaldusega, pehme tanniinide ja happesusega. Nendel põhjustel segatakse enamikku Kotsifali paljude punaste viinamarjasortidega, kas Kreeta kohalike või rahvusvahelistega. Seda sorti kasvatatakse kogu Kreetal, kuid parimad veinid on pärit Heraklioni piirkonnast, täpsemalt kaitstud päritolunimetusega Peza ja KPN Archanes. Kotsifali segud on väga toidusõbralikud veinid, mis sobivad suurepäraselt rikkalike liharoogade, vormiroogade, vorstide ja rammusate praadidega. Enamik veine on avamisel tarbimiseks valmis. Ekstraheeritud veinid, mis on laagerdunud tammepuidust vaatides mitu kuud, võivad areneda 5–8 aasta jooksul, ilmutades pehmet struktuuri ja keerukat maitsepaatina.
Veinimõisa ajalugu	Tere tulemast sellesse Kreeta peenesse terroiri ja Boutique Winerysse, mida ümbritsevad suurepärased viinamarjaistandused. Just siin toodetakse teie lemmikuid, suurepäraseid Kreeta veine. KLADOS veinitehas on pereettevõte, mille asutas 1997. aastal Emmanuel Klados, kes on olnud keemik-enoloog alates 1979. aastast. Esialgne rajatis oli väike hoone Rethymnoni vallas. Tootmine kasvas iga aastaga pidevalt ja 2000. aastal tehti esimesi samme villimisel kohaliku veinisordiga Vidiano. Kados oli üks esimesi veinitootjaid, kes püüdis seda erilist ja haruldast sorti esile tõsta. 2007. aastal kolis veinitehas Skepasti – Rethymnosse, moodsas 700 ruutmeetri suuruses hoonesse ning selle seadmeid täiustati oluliselt kõrgtehnoloogiliste tootmis- ja villimismasinatega. 2012. aastal parandas veinitehas oma energiatõhusust fotogalvaaniliste paneelide paigaldamisega, samas kui alates 2013. aastast on seda ümbritsetud viinamarjaistandusega, kus vastavalt BIO bioloogilistele standarditele kasvatatakse kohalikku valget Vidiano sorti. 2014. aastal anti äri üle pere järgmisele põlvkonnale. Stelios, kes kasvas üles veinitehases, on lõpetanud Kreeta ülikooli keemiaosakonna. Samuti on ta omandanud oma esimese magistrikraadi veiniteaduse ja turunduse alal Itaalias Piacenza ülikoolis ning pärast seda lõpetas ta õpingud, omandades Ateena Põllumajandusülikoolis teise magistrikraadi veiniteaduses. Olles täiendavalt laiendanud oma teadmisi lisaks mitmes veinivalmistamise valdkonnas, on ta juhtinud pere veinitootmist alates, esindades nüüd Kladose veinitehase teist põlvkonda. 2020. aastal osteti juurde veelgi uusi seadmeid ja kaasajastati veinitehase ruume. Giannis on veinitehase igapäevase töö iga detaili taga. Ta hoolitseb viinamarjaistanduste ja veini valmistamise eest, kuni see keldrisse jõuab. Giannis on üles kasvanud terroiri eest hoolitsedes ja tunneb seda hästi!
Alkoholisisaldus	13,5%
Sisalduvad allergeenid	Sisaldab sulfitit.