Malva De Crete valge kuiv KGT-vein 2020, 13% 750 ml
Auhinnatud kuiv valge KGT-vein Malvazia di Candia viinamarjasordist.
Kirjeldus
Kollakasrohelist kristalset värvi vein jasmiini, öölille, meloni, nektariini aromaatsete nootidega. Erakordselt kreemjas tasakaalus maitse.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Lisateave toote kohta
Aroomi ja maitse iseloomustus |
Tegemist on värske, laheda ja maitsva valge kuiva veiniga, mis pärineb Malvasia di Candia sordist ja tuli meie suve oma kordumatu iseloomuga vürtsitama. Selle nimi Malva on inspireeritud ühelt poolt sordinimest ja teisalt lõhnavast õiest Malva Sylvestris, kuna Malvasia di Candia on lillelise profiiliga sort, mis kajastub tugevalt uues veinis. |
Serveerimistemperatuur | 12,5 °C |
Toidusoovitused |
Ideaalne harmoonia on Vahemere köögi hõrgutistega nagu köögiviljad, kalaroad, kreeta dako, dolmades, mereannid, kerged juustud ja puuviljad. |
Selle aastakäigu veini auhind | BERLINER WEIN TROPHY 2021 Kuldmedal: Malva de Crete 2020 |
Veini tunnustused ja auhinnad |
2021 Berliner Wein Trophy: kuldmedal 2020.aastakäigule |
Ühikut pakendis | 6 |
Tootja | Idaia Winery |
Päritolumaa | Kreeka, Kreeta saar |
Veini piirkond | Kreeta, Dafnesi piirkond |
Kliima ja mullastik |
Saagikoristuse aeg 1 - 10. september Malvasia di Candia Aromatica klooni kasvatatakse peamiselt Kreetal Heraklionis ja Chanias. Idaia veinimaja kasvatab Malvazia di Candia sorti Heraklioni Dafnesi alampiirkonnas viinamarjaistanduses, mis asub poolmägisel alal Venerato piirkonnas 400–500 meetri kõrgusel merepinnast. Sellel kõrgusel värskendavad Egeuse mere jahedad suvetuuled viinapuid kuumal suvel. Jahedamad öödel võib temperatuur langeda 15°C-ni ja see ööpäevane temperatuuride erinevus säilitab viinamarjades loomuliku happesuse, tasakaalustades seda rikkalikku ja intensiivselt aromaatset sorti. Kaltsiumirikkad, savi-lubjakivi mullad pakuvad vajalikke toitaineid ja suurepärast niiskuse tasakaalu, et toita viinapuid kuumade ja kuivade suvede jooksul. Madala saagikusega viinapuud on kasvatatud Guyot meetodil ja annavad saaki 800-1000kg aakri kohta. Mullad, väga madala saagikusega viinapuud ja iseloomulik mikrokliima on väärtuslike veinide allikad. |
Valmistusviis |
Külmekstraheerimine ja esimene kääritamine temperatuuril 15ºC. |
Viinamarjasort | Malvazia di Candia 100% |
Viinamarjasortide tutvustus |
Malvasia di Candia esindab nii viinamarjasorti kui ka iidset Kreetalt pärit veinistiili, mille hiilgeajad ulatuvad tagasi saare Veneetsia okupatsiooni aega. See sort annab rikkaliku aroomi, intensiivse viinamarja- ja lillemaitsega veine. Kaasaegne kehastus on kaasas "Malvasia di Candia Aromatica" klooniga, mida praegu istutatakse ainult Kreeta viinamarjaistandustesse. Malvasia di Candia on selgelt erinev alamsort viinamarjade ekspansiivses perekonnas, mida nimetatakse Malvasiaks (Malvasia Bianca), mida tavaliselt leidub Itaalias, Horvaatias, Baleaaridel ja Kanaari saartel ning Madeiral. |
Veinimõisa ajalugu |
Idaia on Kreeta iidne nimi, mille saare kuningas Zeus andis oma naise Idaia ja kümne Kourete ema auks. Veinitehase logol olev kaheksaleheline karikakar on kujutatud Phaistose plaadil ja arvatakse, et see sümboliseerib tähte Sirius, öise taeva eredaimat tähte. |
Alkoholisisaldus | 13% |
Sisalduvad allergeenid |
Sisaldab sulfitit. |
Sarnased tooted
Punane kuiv vein Syrah ja Mandilaria viinamarjasortidest.
Kohalikust Kreeta sordist Liatiko 100% toodetud punane kuiv vein. Kaitstud geograafilise tähisega (Rethymno). Laagerdunud tammevaadis.
Petali on Liatiko 100% (haruldane Kreeka punane viinamarjasort), mis pärineb kolmest erinevast vanast viinamarjaistandusest.
100% Vidiano kohalikust viinamarjasordist auhinnatud vein.