Kotsifali-Syrah punane kuiv KGT-vein 2017, 13,5% 750 ml
Hea struktuuriga sametine maitse, veatus tasakaalus happesus ja pikk järelmaitse. Kohalik Kotsifali 60% viinamari segus kosmopoliitse Syrahga.
Kirjeldus
Plahvatuslik puuviljane profiil vanilje ja magusa vürtsika alatooniga. Rikkalik keha ja kaunilt esitletud sametised tanniinid raamivad mahlaseid kirsi- ja ploomimaitseid. Kotsifali ja Syrah segu happesus on hea.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Lisateave toote kohta
Aastakäik | 2017 |
Aroomi ja maitse iseloomustus |
Kosmopoliitse Syrah’ ainulaadne hullus Kreeta sordiga Kotsifali. Intensiivne punane värv, samas kui selle buketis on kompleksne mälestus metsaviljadest ja vihjetest rohelisele piprale. Suud iseloomustab intensiivne hästi struktureeritud sametine maitse, täiuslikult tasakaalustatud happesus ja pikk järelmaitse. |
Serveerimistemperatuur | 8-10 ° C |
Toidusoovitused |
Juust – värske ja pehme, juust – kõvasti laagerdunud, soolatud liha, part ja uluklinnud, lambaliha. |
Keldripotentsiaal | Veinil on potentsiaali laagerduda 10 aastat |
Ühikut pakendis | 6 |
Tootja | Alexakis Winery |
Päritolumaa | Kreeka, Kreeta saar |
Veini piirkond | KGT Kreeta, Archanese piirkond |
Kliima ja mullastik |
Archanes, traditsiooniline asula, mis asub Kreeta peamise veinivalmistamise piirkonna südames Heraklionis. Piirkonnast leitud arheoloogilised tõendid, mis tõendavad Archanesi asukoha ja kliima ainulaadsust, mis on üks tähtsamaid viinamarjakasvatuspiirkondi alates Minose ajastust. |
Viinamarjasort | Kotsifali 60%, Syrah 40% |
Viinamarjasortide tutvustus |
Kotsifali on punane sort, mida kasvatatakse peamiselt Kreetal aga vähesel määral ka Küklaadidel. Kõige laialdasemad istandused Kreetal asuvad Heraklioni piirkonnas. Syrah on üks moekamaid punaseid sorte, mille istutusalad laienevad pidevalt nii välismaal kui ka Kreekas. See on viies kõige istutatum punane sort maailmas. Selle päritolu on vaidluste allikas, kuna domineerivad piirkonnad on Sitsiilia, Pärsia, Rhône ja Lõuna-Prantsusmaa. |
Veinimõisa ajalugu |
Alexakis veinitehas on Kreeta suurim pereettevõttena töötav veinitehas. Ettevõtet juhivad enoloog-keemiainsener Stelios Alexakis, Sofia, tema naine ning nende pojad Lazaros ja Apostolos. Nii Lazaros kui Apostolos on enoloogid, kellel on kraad vastavalt Firenze ülikoolist (Itaalia) ja Fresno (California) ülikoolist ning nad vastutavad tootmise, turustamise ja veinitehase praeguse arengu eest. Ettevõte asutati 1970. aastal. Segades peretraditsioone, oskusteavet ja kogemusi omaenda uuenduslike ideedega, kavandavad ja loovad nad põnevaid tooteid ja ägedaid projekte kasutades ära iga piisakese oma rikkalikust ja väärtuslikust pärandist. |
Alkoholisisaldus | 13,5% |
Sisalduvad allergeenid |
Sisaldab sulfitit. |
Sarnased tooted
Punane poolmagus vein kohalikust Kotsifali ja rahvusvaheliselt tuntud Syrah viinamarjasortidest.
Punane kuiv vein, mis koosneb Kotsifali (65%) ja Mandilari (35%) viinamarjasortidest. Pika ja puuviljase järelmaitsega, kaunilt integreeritud tanniinid, kompleksne aromaatne bukett ja värskendav happesus.