Plahvatuslik puuviljane profiil vanilje ja magusa vürtsika alatooniga. Rikkalik keha ja kaunilt esitletud sametised tanniinid raamivad mahlaseid kirsi- ja ploomimaitseid. Kotsifali ja Syrah segu happesus on hea ja töötab sujuva alkoholiga asjatundlikult.
| Alkoholisisaldus | 13,5% |
| Keldripotentsiaal | Veinil on potensiaali laagerduda 10 aastat |
| Päritolumaa | Kreeka, Kreeta saar |
| Serveerimistemperatuur | 8-10 ° C |
| Tootja | Alexakis Winery |
| Ühikut pakendis | 6 |
| Veini piirkond | KGT Kreeta |
| Viinamarjasort | Kotsifali 60%, Syrah 40% |
| Aroomi ja maitse iseloomustus |
Kosmopoliitse Syrah’ ainulaadne hullus Kreeta sordiga Kotsifali. Intensiivne punane värv, samas kui selle buketis on kompleksne mälestus metsaviljadest ja vihjetest rohelisele piprale. Suud iseloomustab intensiivne hästi struktureeritud sametine maitse, täiuslikult tasakaalustatud happesus ja pikk järelmaitse.
|
| Sisalduvad allergeenid |
Sisaldab sulfitit. |
| Toidusoovitused |
Juust – värske ja pehme, juust – kõvasti laagerdunud, soolatud liha, part ja ulukilind, lambaliha. |
| Veinimõisa ajalugu |
Alexakis veinitehas on Kreeta suurim pereettevõttena töötav veinitehas. Ettevõtet juhivad enoloog-keemiainsener Stelios Alexakis, Sofia, tema naine ning nende pojad Lazaros ja Apostolos. Nii Lazaros kui Apostolos on enoloogid, kellel on kraad vastavalt Firenze ülikoolist (Itaalia) ja Fresno (California) ülikoolist ning nad vastutavad tootmise, turustamise ja veinitehase praeguse arengu eest. Ettevõte asutati 1970. aastal. Segades peretraditsioone, oskusteavet ja kogemusi omaenda uuenduslike ideedega, kavandavad ja loovad nad põnevaid tooteid ja ägedaid projekte kasutades ära iga piisakese oma rikkalikust ja väärtuslikust pärandist. Tänapäeval on Alexakisel eesõigus koguda tähelepanuväärse terroiril küpsenud tippkvaliteediga viinamarju. Selle tulemusena valmivad auhinnatud veinid, mida tunnustatakse ja armastatakse mitte ainult Kreetal ja Kreekas vaid kogu maailmas.
|
Cabernet Sauvignon 70% ja Merlot 30% annavad väga võimsa ja elegantse kõrgmäestikupunase suurepärase Bordeaux segu
Kuldmedaliga auhinnatud kolme viinamarja Syrah 60%, Kotsifali 30%, Merlot 10% viinamarjadest bioloogiline kuiv vein.
Limiteeritud kogus. Punane kuiv mahevein vein Kreeta viinamarjast Kotsifali.
Merevaigu-mee värvi vein, pruunide varjunditega. Sellel on mitmetahuline, kompleksne aromaatne bukett, kuivatatud puuviljade, pähklite, mokakohvi ja kakaopulbri aroomid. Äärmiselt hea struktuur, tasakaalustatud rikkalik võine maitse, intensiivsete aroomidega. Aromaatne kauakestev järelmaitse.
Liatiko 100%