


Enstikto Magnum valge kuiv KGT-vein 2022 13,5% 1,5 L puitkastis
Valge vein Chardonnay ja Vidiano viinamarjasortidest.
Kirjeldus
See Chardonnay-Vidiano segu on valmistatud eelkääritamise ning külmleotamise teel ja laagerdunud Prantsuse tammevaatides 4 kuud. See on rikkalik võine vein, mille aroomis on tunda troopilisi puuvilju, tsitruselisi ja magusaid vaniljenoote.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Lisateave toote kohta
Aastakäik | 2022 |
Aroomi ja maitse iseloomustus |
Valmistatud eelfermentatiivse ekstraheerimise meetodil ja laagerdunud 12 kuud Prantsuse tammevaatides. Rikkalik ja õline maitse troopiliste puuviljade, tsitruseliste ja magusate vanilje nootidega. |
Serveerimistemperatuur | 10 - 11° C |
Toidusoovitused |
See vein sobib hästi kollase juustu, lõhe- ja rasvasest kalast roogade, homaarispagettide ja linnulihaga. Proovi mereahvena filee paneeritud, fenkol koos kartulipüreega ja oliivõli-sidruni kastmega, mis on maitsestatud sidrunverbena e. lousianaga. Täiuslik! |
Keldripotentsiaal | 10+ aastat |
Ühikut pakendis | 1 |
Tootja | Silva Daskalaki Winery |
Päritolumaa | Kreeka, Kreeta saar |
Veini piirkond | KGT Kreeta Dafnesi apellatsioon |
Kliima ja mullastik |
Venerato ja Dafnese apellatsiooni laiema piirkonna viinamarjaistandused asuvad 350–550 meetri kõrgusel. Need asetsevad peamiselt põhjapoolsetel nõlvadel. Piirkonnas eksisteerivad mäemassiivid loovad keeruka topograafia. Asterousia mäeahelike vahele moodustunud piklikud orud suunavad Kreeta merelt jahedat õhku looduslike kanalitena apellatsiooni keskmesse, hoides suvel temperatuuri väga heal tasemel ja takistades Aafrikast tuleva sooja õhumassi jõudmist istandustesse. Põhilise reljeefi laiemal alal moodustavad kolm üksteisega peaaegu paralleelset põhimäeahelikku, mis ulatuvad prefektuuri põhjaosast lõunasse, kõrgusega 300-500m. Selline kliima soosib aromaatsete kuid kõrge happesusega veinide tootmist. Suvel sajab harva, nii et taimed ja viinamarjad ei nakatu ja jäävad terveks. Suurepäraste kohalike iseärasustega kaasneb madal saagikus kuni 600-1000 kg/ha. Viinamarjaistanduse kujundamise süsteem: KAHEKORDNE GUYOT |
Valmistusviis |
Kääritamiseelne leotamine 6 tundi madalal temperatuuril (10°C) Alkohoolne kääritamine 6 tundi 15°C juures. Käärimine algab roostevabast terasest mahutites ja seejärel Prantsuse tammevaatides, kus see lõpetatakse. See jääb settesse rohkem kui 6 kuuks perioodilise batonaažiga. 100% looduslik kork. |
Viinamarjasort | Chardonnay, Vidiano |
Viinamarjasortide tutvustus |
Chardonnay on tuntud kui "valgete viinamarjade kuninganna". See on üks levinumaid viinamarjasorte maailmas ja valgete viinamarjasortide seas oma veinide poolest maailmas tuntuim. Nende kohanemisvõime erinevate kliimatingimustega, mitmekülgsus eri stiilide veinide väljatöötamisel, aga ka võime väljendada oma päritolu klaasis, on soodustanud nende levikut ja huvi nende vastu üle kogu maailma. Viinamarjasort Vidiano on peidetud aare igale veinitundjale. Vidiano viinamarjaistandusi on vähe, kuid tootjad on ühel meelel sordi erakordses potentsiaalis. Tõelist ajalugu on hakatud kirjutama viimastel aastatel. Seda kasvatatakse peamiselt Heraklioni prefektuuris, aga ka Rethymno prefektuuris Kreetal. |
Veinimõisa ajalugu |
Nagu vana hea vein… Silva Daskalaki veinitehas on oma suurepäraste sortide ja kvaliteedi poolest aastate jooksul omandanud väärtust, ajatust, prestiiži, oskusteavet ja kõrgeid tunnustusi. Perekondlik traditsioon, mis sai alguse 1920. aastal ja jätkab oma imelist teekonda, pakkudes ainulaadseid veine, mis võidavad auhindu rahvusvahelistelt võistlustelt ja kajastavad parimal moel Minoseaegset Kreeta ajalugu. |
Alkoholisisaldus | 13,5% |
Sisalduvad allergeenid |
Sisaldab sulfitit. |
Sarnased tooted
Kollektsioneeritav puitümbris, mis valmis 2020. aastal.
Põnev kingitus veinisõbrale, mis viib läbi aroomide ja maitsete rännakule läbi erinevate aastakäikude ja andes delikaatselt mõista, mida keldris aastad veinile on lisanud. Luba ennast üllatada!
100% Vidiano, eriti hinnatud kohalikust viinamarjasordist. Vein pälvis Aasta vein 2024 konkursil pronksmedali.
Piirkondlik kuiv valge Kreeta vein Vidiano viinamarjast. Kaitstud Kreeta geograafilise tähisega.
Valge kuiv vein 100% kohalikust Kreeta suurepärasest Vidiano viinamarjasordist, mis pälvis Aasta vein 2024 konkrusil pronksmedali.
Melissinos valge mahevein Kreeta Thrapsathiri ja Sauvignon Blanc viinamarjadest magnum pudelis.