douloufakis-chardonnay-wine-photo (1).png Zoom

Douloufakis Chardonnay valge kuiv KGT-vein 2021, 13,5% 750 ml

Tootekood: VT139
EAN: 5204734000038
Kaubamärk:
Ühik: tk
Hind:
15,50 €
Kogus: - +
   - või -   

Ilus kuldkollane värv, mida saadavad virsiku ja aprikoosi aroomid. Rikkalik, täidlane, suus õline, meeldiva järelmaitsega.

Video



Viinamarjasort Chardonnay 100%. Ilus kuldkollane värvus. Tuntavad virsiku ja aprikoosi aroomid. Rikkalik, täidlane, suus õline, meeldiva järelmaitsega.

Rohkem informatsiooni veini, tootja ja piirkonna kohta leiad Parameetritest.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 

 

Alkoholisisaldus 13,5%
Keldripotentsiaal Vein võib vananeda 5 aastat.
Päritolumaa Kreeka, Kreeta saar
Serveerimistemperatuur Serveeritakse temperatuuril 9-10⁰C.
Tootja Douloufakis Winery
Ühikut pakendis 12
Veini piirkond Kreeta, Dafnesi piirkond
Viinamarjasort Chardonnay 100%
Aroomi ja maitse iseloomustus

Hele kuldset värvi. Rikkaliku kehaga võine kreemjas vein, millel on intensiivne maitsekontsentratsioon ja suur keerukus. 

See võib vananeda kuni 5 aastat. Selle areng ajas on väga huvitav, sest värsketest puuviljaaroomidest arenevad välja erinevad, aga ka intensiivsed ja komplekssed aroomid, nagu röstitud pähklid, maa, mesi ja karamell.

Kliima ja mullastik

Eraomanduses 200 aakri suurused viinamarjaistandused asuvad Kreeta viinamarjakasvatusvööndi südames, Heraklionis Dafneses ja 350–450 meetri kõrgusel. Piirkonna lubjakivimuldasid ja valitsevat mikrokliimat peetakse ideaalseks kvaliteetsete viinamarjade tootmiseks. 

Sisalduvad allergeenid

Sisaldab sulfiide

Toidusoovitused

Ühendage seda roogadega, millel on kreemjas valge kaste. Samuti on väga mõnus kooslus ürdikastmes valmistatud sealihaga. Täiendus pastaroogadele.

 

Valmistusviis

Klassikaline valge veinivalmistus koos fermentatsiooniga 18°C roostevabast terasest mahutites.


Veini tunnustused ja auhinnad

2011. aastal Kreeka Thessaloniki IWSC 2010. aasta hõbemedal
2008 Prantsusmaa Challenge International du Vin 2007 pronksmedal
2007 Prantsusmaa Challenge International du Vin 2006 hõbemedal
2006 Prantsusmaa Challenge International du Vin 2005 pronksmedal
2003. aasta Prantsusmaa Challenge International du Vin 2002 hõbemedal

 

Veinimõisa ajalugu

1960.aastal vanaisa Dimitris Doulofakis hakkas professionaalselt tootma veini pressides traditsioonilisel viisil.

1980. aasta Phylloxira (Viinapuutäi on parastiitne putukaliik) ilmus Kreetale umbes 1977. aastal ja hävitas suurema osa Kreeta viinamarjaistandustest. Viinitamine Dafnesis algas 1980. aastal ja kestab juba umbes kümme aastat. 1993. aastal kolmanda põlvkonna Nikos Doulofakis võttis veinitehase üle pärast seda, kui ta on esmalt lõpetanud veiniteaduse õpingud Alba veinikoolis Itaalias Piemontes (Istituto Tecnico Agrario di Stato "Umberto I" – Viticoltura ed Enologia, Alba).
 
1994. aastal Nikos jätkas isa algatatud eraviinamarjaistanduse ümberkorraldamist. Tänseni  arendab ta ühesordilisi viinamarjaistandusi Kreeta sortidest, nagu Liatiko, aga istutab ka rahvusvahelisi sorte nagu Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon ja Chardonnay. Ta tutvustab ja kasutab kaasaegseid viljelusviise, muutes lõikamisviisi ja saagikoristuse kuupäevi. 1996. aasta viidi läbi veinitehase moderniseerimine uute tipptasemel masinatega suurendades selle tootmisvõimsust.
1997. aastal toimus esimene villimine kahe veiniga, kuiv punane Liatikolt, P.O.P Dafnes ja Sauvignon Blanci valge 750 ml pudelites.

2000. aastal hakkas Nikos huvi tundma Vidiano sordi vastu ja see sort on veinitehase jaoks maamärk, aga ka väljakutse, inspiratsiooni ja loovuse allikas veinivalmistajale.

2001 Algas eraomandis olevate viinamarjaistanduste tunnustamine sertifitseeritud mahekasvatus organisatsiooni "DIO" poolt ning 5 aasta pärast seda ehk 2006. aastal sertifitseeriti veinitehase viis etiketti mahepõllumajandustootena.

2006 aastal avatud uus kelder on loodud veinide laagerdamiseks.

2010. aastal saavutati esmakordselt dünaamiline kohalolek kogu Kreeka turul. 2012. aastal alustati ekspordiga Euroopast väljaspoole jäävatesse riikidesse nagu USA, Austraalia, Jaapan jne.

Veinikelder areneb igal aastal koos uuenduslike ideede elluviimise ja tipptasemel masinate ostmisega. Viinamarjaistanduste uusistutused ja ümberkorraldamised jätkuvad tänaseni, sest kõik saab alguse viinamarjaistandusest, kus tehakse kõige olulisemad tööd ja kus määratakse veini kvaliteet. 
Peretraditsioon jätkub neljanda põlvkonnaga.
 
Viinamarjasordid

Chardonnay  - Prantsuse päritolu sort, mida tuntakse hästi kuna see toodab parimaid Burgundia valgeid veine.  Chardonnay viinamarjasort on oluline koostisosa paljudes vahuveinides üle maailma.

Viinamarjakobar on keskmise suurusega, lehed ümara kujuga ja viinamarjakoor kuldkollane. Väga kohanemisvõimeline sort ja eriti vastupidav kliimamuutustele . Ideaalne kasvatada savistel, lubjarikastel aladel ja soojas kliimas, mistõttu sobib sort hästi ka Kreetale. 

 

 

Sarnased tooted

Valge vein Chardonnay ja Vidiano viinamarjasortidest.

Tootekood: VT75 ,   EAN: 5200363404803 ,   Säilitustingimused:
27,50 €

100% Romeiko viinamarjast. Sädelev, traditsioonilisel meetodil toodetud kuiv vahuvein Romeikolt! Peened mullid, küpsed puuviljamaitsed ja valgete lillede aroomid on ühendatud rikkaliku tekstuuriga. Naudi jahedalt hea seltskonnaga!

Tootekood: VR50 ,   EAN: 5200100350974 ,   Säilitustingimused:
26,90 €

Auhinnatud bioloogiline valge poolkuiv vein Sauvignon Blanc 60% ja kohalikust eriti huvitavast sordist Vidiano 40%. Sauvignon Blanc koos Vidianoga annab suurepärase kombinatsiooni ja nauditava veini.

Tootekood: VT120 ,   EAN: 5200350101296 ,   Säilitustingimused:
22,30 €

Moschato Spina 50% ja 50% Vilana -  kohalikud viinamarjasordid. Ümar, väga hea tasakaalu ja rikkaliku kehaga poolmagus vein.

Tootekood: VT137 ,   EAN: 5204734001134 ,   Säilitustingimused:
12,00 €

100% MALVASIA DI CANDIA AROMATICA viinamarjast. Kaitstud geograafiline tähis "KREETA"

 

Tootekood: VT144 ,   EAN: 5204734001059 ,   Säilitustingimused:
18,50 €