Armeria Liatiko-Syrah rosé kuiv vein 2021, 12% 750 ml

Tootekood: VT129
EAN: 5200141560103
Kaubamärk:
Ühik: tk
Hind:
9,00 €
Kogus: - +
   - või -   

Kahe viinamarja vein Liatiko 80% ja Syrah 20%. Vahemereliku temperamendi ja Euroopaliku peensusega roosa vein. Erk roosivärv. Veinis on tunda maasikat, kirssi ja punaste puuviljade järelmaitset. Suus pehme ja tasakaalustatud.

Sobib lambaliha, loomaliha, vürtsika aasiapärase toidu ja kõvade juustude kõrvale.

 

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 

Alkoholisisaldus 12%
Päritolumaa Kreeka, Kreeta saar
Serveerimistemperatuur 12 - 14° C
Tootja Amargiotakis Winery
Ühikut pakendis 6
Veini piirkond Kreeta, Dafnesi piirkond
Viinamarjasort Liatiko 80%, Syrah 20%
Aroomi ja maitse iseloomustus

Erk roosivärv.

Maasikat, kirssi ja punaste puuviljade järelmaitse. Suus pehme ja tasakaalustatud, meeldiva järelmaitsega.

Kliima ja mullastik

Dafnesi piirkond Heraklionis.Istanduste kõrgus 350 meetrit. Mullad lubjarikkad. 15 aastat vanad viinapuud. 

Sisalduvad allergeenid

Sisaldab sulfitit

Toidusoovitused

Sobib vürtsika aasiapärase toiduga, erinevate lihadega (lammas, veis), tugevamaitselised ja kõvad juustud.

Valmistusviis

Käsitsi toestatud korje 9.10.

Veinimõisa ajalugu

Amargiotakise veinitehas asub Dafnesis, Heraklionis, Kreetal Dafnesi viinamarjakasvatusvööndis, kus eraomanduses ja koostööd tegevates viinamarjaistandustes kasvatatakse mitut Kreeta vana sorti, rõhuasetusega Liatiko sordil, mis on kaitstud päritolunimetus. (KPN)

Veinitehase ajalugu algab kauges 1965. aastal, kus vanaisa Amargiotakis alustas kvaliteetveinide tootmist. Isa laiendas eraomanduses olevaid viinamarjaistandusi, tehes uusi istutusi. Kolmanda põlvkonna veinivalmistaja, veinitehase praegune omanik Manolis Amargiotakis, jätkates oma pere armastust, võttis ettevõtte ohjad üle 2003. aastal. Uudishimu ning armastus veini ja veinivalmistamise vastu ajendas teda külastama Euroopa suuremaid veinitootjaid. Prantsusmaa-õppereisilt naastes teeb ta julge otsuse jätkata veinitehase täieliku moderniseerimisega. 2017. aastal saab see suurepärane projekt lõpule ja koos abikaasa Eleftheriaga hakkavad nad avastama maagilist veinimaailma. Valides veinitehase veinide arendamiseks alati parimaid veinispetsialiste. Visioon on, et meie veinitehas aitaks kaasa Kreeta viinamarjaistanduste korralikule edendamisele, kuna usume, et Kreeta on üks tähelepanuväärsemaid Euroopa viinamarjaistandusi.

Meie veinitehasele kuulub 80 aakrit viinamarjaistandusi, kus on mitu Kreeta kohalikku viinamarjasorti ning meil on ka mitu koostööd tegevat viinamarjaistandust, mida kontrollitakse viinamarjatootmise kõigil etappidel. 

Püüame veinitehast õigesti majandada kasutades kõiki energiaressursse ning tegeleme ka viinamarjade ringmajandusega, komposteerides pressimisjäägid ja kasutades saadud komposti oma viinamarjaistandustes. Veinikelder asub ideaalses kohas Dafnesi küla sissepääsu juures, kust avaneb vaade viinamarjaistandustele.

Viinamarjasordid

Kuna Liatiko on Kreeta sooja kliimaga suurepäraselt kohanenud, suudab ta luua peeneid veine, mis on täis naudinguid, mis sobivad iga toidukorraga. See ainulaadne sort annab igale veinile oivalise aroomibuketi, milles domineerivad värsked punased puuviljad.

Nimetus «Liatiko» tuleneb juulikuu nimetusest, kuna see on esimene sort, mille marjad juulis värvi muudavad.
See on tõenäoliselt Kreeta viinamarjaistanduse vanim kohalik punane sort. Liatiko sordi kasvatamine pärineb 3. või 2. sajandist eKr, vastavalt Dafnesi tsoonis "Melissa" veinipressidest leitud viinamarjajäänuste dateerimisele.

Viinamarja kobara kaal on keskmine ja marja kaal väike. Marja kest on õhuke, ühtlane ja punase kuni punakasvioletse värvusega. Marja viljaliha on väga magus. Marja varre pikkus on lühike, samas on seda lihtne marja küljest lahti võtta. Suhkru tase on kõrge, samas kui happesuse tase on rahuldav.
Liatiko suureks eeliseks on sobiva kliima tõttu õige küpsemine. Sort on täielikult aklimatiseerunud, kuna seda on selles piirkonnas kasvatatud sajandeid.

Syrah  - Punase viinamarjasort, mis pärineb Prantsusmaalt Rhône'ist, kus saadakse sügavavärvilisi tanniinveine, millel on mustade puuviljade, vürtside, piprane, nahkne aroom. Tavaliselt täidlane ja suure vananemispotentsiaaliga.
Maailma üks populaarsemaid sorte Syrah on maailma enim istutatud sortide esikümnes. Syrah levis Kreeka viinamarjaistandustes suhteliselt lühikese ajaga, valmistades kvaliteetseid veine. Paljud tootjad peavad Syrah't sordiks, mis kasvab meelsasti Kreeta soojas kliimas. Kreeka Syrah vein läheneb väga palju Uue Maailma Syrah-stiilile, millel on kõrge alkoholisisaldus, pikaajaline ekstraktsioon, tihe struktuur, võimsad tanniinid, keskmine happesus ja mahedad mustade puuviljade, kannikese ja vürtside aroomid. Syrah marja kasutatakse sageli Kreetal koos Kotsifaliga.

Sarnased tooted

Nüansirikas rosé Liatiko ja Grenache viinamarjasortidest.

Tootekood: VT90 ,   EAN: 5200116650044 ,   Säilitustingimused:
12,00 €

Kotsifali 80% ja Merlot 20%  viinamarjasortidest Saignee meetodil toodetud kuiv orgaaniline rosé vein

Tootekood: VT101 ,   EAN: 5204048000243 ,   Säilitustingimused:
22,00 €

Kohalikust Kotsifali viinamarjasordist valmistatud Decantril 2021 auhinnatud rikkalik rose`.

Tootekood: VT110 ,   EAN: 5200100350332 ,   Säilitustingimused:
14,00 €

Looduslikku maheveini GRIFOS toodab Silva Daskalaki veinimaja iidsel veinivalmistusmeetodil suurtes keraamilistes amforates. 100% Kotsifali (kohalikust sordist) viinamarjast.

Tootekood: VT161 ,   EAN: 5200363404230 ,   Säilitustingimused:
34,00 €

Kotsifali, Liatiko, Moscato spinas

Tootekood: VT193 ,   EAN: 5200116650044 ,   Säilitustingimused:
15,00 €