Kotsifali kuiv punane KGT-vein 2017 aasta, 13,5% 750 ml
100% Kotsifali viinamarjasordist kuiv punane vein.
Kirjeldus
Klassikalisest Kreeta saare kohalikust viinamarjasordist, Kotsifalist, punane kuiv vein. Hapuka kirsi, kaneeli, tumeda šokolaadi ja ploomi aroomibuketiga. Täidlane, tugeva tanniinisisaldusega maitseküllane ja tugeva järelmaitsega vein. Veini laagerdatakse 10 kuud tammevaatides.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
.
Lisateave toote kohta
Aroomi ja maitse iseloomustus |
Kõige klassikalisem kohalik sort avaldub ideaalselt ühes viinamarjaistanduses nimega "Livades". Kirsid, tugev kaneel ja lagrits koos ürtide nootidega. Ilmeka tamme integratsiooniga. Küps, kuid värske ja elegantne. Tugevad ja maitsvad tanniinid. Järelmaitses tõrva. Laagerdunud tammevaadis 10 kuud. Hea pingutus Digenakise veinitehase alahinnatud Kotsifali jaoks. |
Serveerimistemperatuur | Parim serveerimistemperatuur on 15-18 kraadi. |
Toidusoovitused |
Sobib paljude Vahemere ja kindlasti ka Kreeta köögi roogadega. |
Keldripotentsiaal | Sobib säilitamiseks 7-8 aastat. |
Tootja | Digenakis Winery |
Päritolumaa | Kreeka, Kreeta saar |
Veini piirkond | Kreeta, Peza |
Kliima ja mullastik |
1991. aastal istutatud üksik viinamarjaistandus, 0,45 ha, 420 meetri kõrgusel. lubjakivimullad.
Ideaalsed klimaatilised ja geofüüsikalised tingimused, mikroelementidest rikas aluspinnas ja pehme kliima. Sordid on istutatud mägistele aladele ja kasvatamisel on tagatud madal saagikus hektari kohta.
|
Valmistusviis |
Vintage 2017. aasta
Klassikaline punase veini valmistusviis. Laagerdunud 10 aastat tammevaadis. |
Viinamarjasort | 100% Kotsifali |
Viinamarjasortide tutvustus |
Kotsifali on punane sort, mida kasvatatakse peamiselt Kreetal aga vähesel määral ka Küklaadidel. Kõige laialdasemad istandused Kreetal asuvad Heraklioni piirkonnas. |
Veinimõisa ajalugu |
Kreeta suurima veinikasvatuspiirkonna Peza südames, 20 km kaugusel Iraklioni kesklinnast ja vaid 10 km kaugusel Knossose Minose paleest, asub veinitehas DIGENAKIS Winery. Perekond Digenakis lõi kaasaegse ja atraktiivse ruumi, mis ei ole mõeldud ainult suurepärase kvaliteediga veinide valmistamiseks, vaid näeb veinitehast kui laiema ja kollektiivsema kultuuri olulist osa, püüdes seda interaktiivselt siduda teiste kultuuriliste väljendusviisidega, nagu muusika, kujutav kunst, luule ja kirjandus, tants ja teater. Kunstnike kohalolu kultuuriruumis, mida elavdab nende looming, annab veinitootjate infrastruktuurile erilise tähenduse. Veini degusteerimine ei ole enam pelgalt maitseelamus, vaid orgaanilise kunstiga tekkinud seosed annavad sellele värvi ja kuju. |
Alkoholisisaldus | 13,5% |
Sisalduvad allergeenid |
Sisaldab sulfiti. |
Sarnased tooted
Valmistatud kahe viinamarjasordi, Merlot ja Grenache Rouge segust.
Rohkete medalitega pärjatud kohalikust Kotsifali viinamarjasordist bioloogiline kuiv punane vein. Laagerdunud 6 kuud Prantsuse tammevaadis.
Petali on Liatiko 100% (haruldane Kreeka punane viinamarjasort), mis pärineb kolmest erinevast vanast viinamarjaistandusest.
Vilana 70%, Sauvignon Blanc 20% ja Moschato Spinas 10% on andnud meile veini, millel on jahe, sidrunine iseloom ja tasakaalustatud happesus.