Soolalill musta trühvliga 50 g, Dirfis
6,10 €
“Flower of salt” (prantsuse keeles “fleur de sel”) viitab soolatiikidest käsitsi korjatud meresoola kõige pealmisele kihile. See tekib loodusliku aurustumisprotsessi käigus ning on oma peene tekstuuri ja õrnsoolase maitse poolest kõrgelt hinnatud. Erinevalt tavalisest lauasoolast on fleur de sel‘il kergelt niiske tekstuur ja see sisaldab mineraale ning mikroelemente, mis annavad sellele unikaalse maitse. Soolalill sobib suurepäraselt toitude maitse viimistlemiseks vahetult enne serveerimist.
Laost otsas
