Risoto seentega 280 g, Dirfis

5,80 

Dirfis seenerisoto ühendab klassikalise carolino riisi metsikute seentega, mis on kasvatatud Evias, luues luksusliku ja väga nauditava roa.

See on 100% vegan, valgu- ja kiudaineallikas, sisaldades 10% kuivatatud seeni (shiitake, austerservik, aedšampinjon). Lisandina kasutatud petersell, sibul ja porrulauk annavad sellele kiirelt ja lihtsalt valmivale toidule mõnusat maitsekust.

Serveeri parmesani juustuga.

Tasuta transport alates 90€ ostust
Tootekood: RU64 Kategooriad: ,

Kreeka karnaroli riis 89%, kuivatatud seened erinevates kaalujärkudes (shiitake, austerservik, aedšampinjon) 10%, kuivatatud köögiviljad erinevates kaalujärkudes (petersell, sibul, porrulauk, küüslauk) 1%.

Toitumisalane teave 100 g/ml kohta:
Energia 1446 KJ/340 kcal, rasva 0,9 g, millest küllastunud rasvhapped 0,17 g, monoküllastumata rasvhapped 0,27 g, polüküllastumata rasvhapped 0,41 g, süsivesikud 71,8 g, millest suhkrud 0,3 g, kiudained 3,1 g, valgud 10,2 g, sool 0,08 g.

Vala sisu pannile ja prae seda supilusikatäies võis ja ekstra väärisoliiviõlis, kuni see on kergelt pruunistunud. Lisa enda maitsele sobivalt soola ja pipart. Lisa ¼ tassi kuiva valget veini ja sega, kuni see on täielikult imendunud. Lisa kulbitäis kuuma kanapuljongit (või seenepuljongit). Kui riis tundub peaaegu kuiv, lisa teine kulbitäis puljongit ja sega rooga, kuni kogu vedelik on täielikult imendunud. Kogu puljongikogus peaks olema ca 700 kuni 750 ml. Keetmisaeg on 15 kuni 17 minutit.

Riis on valmis, kui see on al dente ehk veel vaid õrnalt krõmps. Sega valminud soojale roale veel 2 supilusikatäit võid ning raputa sellele ca ¼ tassi värskelt riivitud Parmesani. Eemalda toit kuumuselt ja lisa peeneks hakitud petersell. Ära rooga liialt sega, sest see võib muuta riisi liimiseks. Kui riis on liimine, kuumuta seda uuesti 1-2 minutit lisades kuuma vett.