Kreetal valmistatavad Tsounaadi lauaoliivid ei ole lihakad, kuid on eriti hõrgud! Väikesemõõduline oliiv on eriliselt maitsekas ning sisaldab oluliselt rohkem tervistavaid antioksüdante ja rohkem väärtuslikku õli kui suured Jumbo mõõtu oliivid. 

Kuidas valmib toode?
Kõigepealt korjatakse purkidesse minevad oliivid alati käsitsi, õigel korje ajal valides terved viljad. Seejärel need pestakse hoolikalt ning pannakse külma vette, mida vahetatakse 3 kuud järjest iga päev. See vähendab oliividele omast mõrusust ja kibedust. Nüüd valmistatakse soolvesi, millesse lisatakse sidrunimahla, jaotatakse oliivid purkidesse ning valatakse need soolvee-sidrunimahla seguga üle. Enne kaanetamist kaetakse oliivid ekstra virgin oliivõliga. Ei mingit kuumutamist, keetmist ega keemiat. Puhas, naturaalne ja tervislik toode, mis sobib rikastama hommikusööki, värsket salatit või snäkivaagnat.

Kergelt mõrkjas maitse annab tunnistust naturaalsusest ja sellest, et oliivid pole keemiaga töödeldud.

PS! Kohalikud kurnavad eine valmistamiseks oliivid soolveest välja taldrikule, valavad need üle rikkaliku õliga ja puistavad peale värsket tüümiani. Oliivide juurde sobivad imehästi poolitatud kirsstomatid ja Kreeta lamba- ja kitsepiimajuustud (alati toasoojana).  Ka tomatitele valatakse alati kvaliteetset oliivõli ning puistatakse peale tüümiani!