Krõbesaiad artišoki, päikesekuivatatud tomatite ja oliividega
Kerges marinaadis artišokid, päikesekuivatatud tomatid ja oliivid on imeline kombo, millega saad lihtsa vaevaga ja…
Ehe Kreeka moussaka
Moussaka on traditsiooniline Kreeka roog, mis ühendab endas Vahemere köögi parimad maitsed. See klassikaline Vahemere…
Traditsiooniline Kreeka köögiviljaroog briam
Briam on justkui Kreeka ratatouille – rikkalik köögiviljaroog, kus kohtuvad krõmpsuvad kartulid, magus baklažaan ja…
Traditsiooniline Kreeka salat
Horiatiki salat, tuntud ka kui Kreeka külasalat, on lihtne, värske ja maitsev. Kreeka salati võlu…
Fetakreem grillitud köögiviljadega
Avasta sisulooja Liisu Milleri inspireeritud fetakreemi retsept, mis on ideaalne dipikastmena või grillitud köögiviljade kõrvale….
Pasta marineeritud artišokiga
Elegantne pastaroog ühendab endas kreemja pasta ja marineeritud artišoki maitseküllased nüansid, luues tõeliselt meeldejääva eine….
Skordalia ehk küüslaugu-kartulidipp
Skordalia on populaarne kreekapärane küüslaugudipp. Kartulitest ja küüslaugust koosneva määrde muudab kreemjaks kvaliteetne ekstra väärsioliiviõli….
Kreeta dakos ehk odrakuivik purustatud tomati ja fetaga
Dakos on Kreetalt pärit kerge eine krõbedast odrakuivikust, mahlasest tomatisalatist ja soolasest fetast. Soovi korral…
Keftedes ehk Kreeka lihapallid
Maitseküllased kreetapärased lihapallid on pealt krõbedad ja seest mahlased. Serveeri lihapalle soojalt või jahtunult koos…
Kreekapärane kana grillvarras ehk souvlaki
Souvlaki ehk vardas küpsetatud liha on Kreeta tüüpiline tänavatoit. Ürtidega marineeritud kanafilee varras valmib vähese…
Siidine Vahemereline kõrvitsasupp palsamikreemiga
Vahemerelise maitsestusega siidine kõrvitsasupp, millele annavad aktsenti päikesekuivatatud tomatid, oregano, majoraan, salvei. Supi kõrvale proovi…
Südasuvine tomatisalat
Lihtne tomatisalat ei vaja palju, südasuvistele tomatitele piisab kvaliteetsest oliivõlist, soolast-piprast ja palsamikreemist. Tomatihooaja klassika!…
