Petimezit ehk teisisõnu viinamarjamelassi kasutati Vanas Kreekas loodusliku magusainena. 

Kreeta Petimezi  (melass) on paks Kreeka viinamarjasiirup, mis on valmistatud kohalikust viinamarjast viinamarjavirde keetmisel. See ei sisalda säilitusaineid, värvaineid ega lisatud suhkrut.  Selles leidub enamik viinamarja terapeutilistest koostisosadest. 

Petimezi sisaldab A-, B- ja C -vitamiine, mineraalaineid, millest tähtsamad on kaalium, fosfor, magneesium, raud ja kaltsium. Kuna see on suurepärane looduslik rauaallikas, siis aitab võidelda aneemia vastu. Seda kasutatakse tavaliselt hommikusöögiks energia suurendamiseks või kurguvalu leevendava vahendina. Aitab taastuda haigustest toetades immuunsüsteemi. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda kastmetes või marinaadides segatuna Kreeta äädika või palsamikreemiga. Samuti kondiitritoodetes ja pagaritööstuses suhkru asemel tervisliku magusainena või lisandina jookides ja jogurtites.

Petimezit peetakse laialdaselt Kreeta looduslikuks supertoiduks. Selle maitse on suurepärane ja see on teie sahvri üks peenemaid tooteid.

Pärast avamist säilitada külmikus.