Valgetest kuivatatud viinamarjadest pressitud siirup. Cretan Nectar White Petimεzi on valmistatud hilja koristatud valgetest rosina viinamarjadest ja Muscati aromaatsest sordist viinamarjadest, mis kasvavad Kreeta päikeselistel mäenõlvadel. Pärast korjamist jäetakse viinamarjad enne pressimist mõneks päevaks päikese kätte. Seejärel hautatakse virret õrnalt, et saada Cretan Nectar White Petimezi, looduslik toitaineterikas siirup koos elava ja värske magususega. Mitte ainult suhkru asendaja, vaid sellel on oma iseloomulik sametine tekstuur, mis on täis maitset ja aroomi. See magustab ja maitsestab küpsiseid, kooke ja küpsetisi. See sobib ideaalselt ka tee, jookide, puuviljasalatite, jogurti, kokteilide ja punaste kastmete jaoks.