Palsamiäädikas on traditsiooniline gurmeetoit kogu Vahemere köögis tervikuna. Ärge ajage seda toodet tavalise veiniäädikaga segamini - need on täiesti erinevad. Tooraineks on konkreetsete viinamarjasortide mahl. See pressitakse, keedetakse lahtistes mahutites, mille tulemusel muutub see viinamarjavirdeks. Viimane läbib jahutamise etapi, filtreeritakse. Seejärel laagerdub see tünnides. Neis läbib palsam küpsemisfaasi, mille kestus sõltub sordist.
Palsamiäädika koostis sisaldab glükoosi, fruktoosi, tervet mikroelementide kompleksi, ilma milleta on närvisüsteemi ja siseorganite töö häiritud:
- vask
- tsink
- mangaan
- kaltsium
- rauda
- naatrium
- kaalium.
Antioksüdantideks klassifitseeritud antotsüaniinide, tanniinide ja polüfenoolide olemasolu võimaldab:
- parandada nägemist
- aeglustada vananemisprotsessi
- suurendada veresoonte elastsust,
- tugevdada immuunsust.
| Päritolumaa | Kreeta |
| Säilitustingimused | Säilitada jahedas ja päikese eest kaitstult. |
| Tootja | Cretan Nectar |
| Ühikut pakendis | 12 |
| Koostisosad |
Äädikas viinamarjadest. |
| Toitumisalane teave |
Toitumisalane teave 100ml kohta energiasisaldus 35 kcal/147 kJ |
Magushapude maitsete austajatele ja igapäevase suhkrutarbimise vähendamiseks.