Kefalotiri kõvajuust ca 200g

Tootekood: BE22A
EAN: 26260060
Kaubamärk:
Hind:
5,25 €
Kogus: - +
   - või -   

Juust lamba- ja kitsepiimasegust

Lambapiim 90%, kitsepiim 10%, juuretis, laap, sool, kaltsiumkloriid

Vanim Kreeta juust. Eriti kõva ja aromaatne juust lamba- ja/või kitsepiimasegust. Selle kõvadus suureneb koos vananemisega, kuid juustu maitse on alati soolane, vürtsikas ja rasvane. Kreeklaste laualt leiab antud juustu igapäevaselt. Seda lisatakse riivitult vormi- ja pastaroogadesse, köögiviljatoitudesse ning omlettidesse. Antud juust annab toitudele eriliselt hõrgu maitse.

Noor Kefalotiri laagerdub kaks kuni kolm kuud ent kaualaagerdunud kõvajuust on kuivem ja kõvem ning tugevama maitsega. Maitseomadustelt meenutab Gravierat ent juust on kõvem ja soolasem. Sobib ka suupistena serveerimiseks.

See küllaltki teravamaitseline juust sobib hästi serveerimiseks värskete hooajaliste puuviljadega nagu näiteks pirnid, viinamarjad ja viigimarjad.

Samuti soovitame antud juustu proovida punase veini kõrvale. Kasutatakse samuti Kreeta toidu Saganaki tegemiseks nagu Graviera juustusidki, mis on põhimõtteliselt paneeritud ja praetud 1 cm paksused juustulaastud. Eriti maitsev on antud roog nt õrnmagusa tomatimoosiga. 

Koostisosad

lambapiim 90%, kitsepiim 10%, juuretis, laap, sool, kaltsiumkloriid

Toitumisalane teave

energia 434kcal
küllastunud rasv 25g
millest polüküllastumata 1,53g
süsivesikud 2,1g
millest suhkur 0,6g
valk 24,9g
sool 3,1g
täielik rasv 39g
kuiv rasv 54,5g
niiskus 28,49g

Sarnased tooted
Tootekood: BD11 ,   EAN: 26260220 ,   Säilitustingimused:
24,05 €
Tootekood: BD12 ,   EAN: 26260690 ,   Tarneaeg: 1-4 päeva ,   Säilitustingimused:
21,90 €
Tootekood: BD14 ,   EAN: 26260650 ,   Säilitustingimused:
20,25 €

Juust lamba- ja kitsepiimasegust.

Tootekood: BE22 ,   EAN: 26260060 ,   Tarneaeg: 1-4 päeva ,   Säilitustingimused:
20,25 €
Tootekood: BD15 ,   EAN: 26260170 ,   Tarneaeg: 1-4 päeva ,   Säilitustingimused:
25,16 €