Kaarobipuu kaunad korjatakse kui nad on pruunistunud. Eemaldatakse kõvad seemned, seejärel kaunad pestakse, röstitakse ning jahvatatakse. Kaarob ei sisalda kofeiini ega oksaalhapet (liigne oksaalhape toidus takistab teatud mineraalide imendumist, häirib mõnede ensüümide tööd jm) ning sisaldab rohkele kaltsiumile lisaks A, D ja B-grupi vitamiine, magneesiumi, kroomi, rauda ja vaske.
Kuna kaarobi kaunad ehk jaanikaunad on looduslikult magusad, suhkrusisaldusega kuni 72%, siis kasutatakse seda söögiks kui maiustust.
Küpsistel on veidi šokolaadist maitset.
| Päritolumaa | Kreeka |
| Koostisosad |
Nisujahu T70, täisterajahu T90, päevalilleõli, kaarobijahu, kaarobipulber, naturaalne apelsinimahl, kaarobi mesi, suhkur, mesi. |
| Toitumisalane teave 100 g / ml kohta |
Energia 475 kcal/1981 kJ, rasvu 26 g, millest küllastunud rasvhapped 3,1 g, süsivesikud 58 g, millest suhkrud 14g, kiudained 7,3 g, valgud 6,6 g, sool 0,57 g. |
Traditsiooniline Kreeta maiustus
Käsitöö halvaa tüümiani meega
Naturaalsed päikese käes kuivatatud ploomid šokolaadis
Šokolaadiküpsis oliiviõliga