Täidlane vein täiusliku alkoholi tasakaaluga, happesuse ja tanniinidega. Pikk ja intensiivne järelmaitse.
Rohkem informatsiooni veini, tootja ja piirkonna kohta leiad Parameetritest.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
| Alkoholisisaldus | 13,3% |
| Keldripotentsiaal | Vananemispotentsiaal 5-8 aastat |
| Päritolumaa | Kreeka, Kreeta saar |
| Serveerimistemperatuur | 14-16° C |
| Tootja | Klados Winery |
| Ühikut pakendis | 12 |
| Veini piirkond | Kreeta, Gallos, Rethymno |
| Viinamarjasort | Cabernet Sauvignon 80%, Liatiko 20% |
| Aroomi ja maitse iseloomustus |
Tema, kuningas Cabernet Sauvignon, mis on punaste sortide parim esindaja ja annab koos Kreeta Liatiko marjaga aromaatse tasakaalustatud segu. Ilma Cabernet Sauvignonita poleks sellist võrratut segu sündinud. Seetõttu on selle veini nimeks Her King. Sügava rubiinpunase värvusega vein. Kompleksne aroomibukett, kus on tunda kirssi, põldmarja ja ploomi, koos kaneeli, nelgi, lagritsa ja šokolaadiga. Täidlane vein täiusliku alkoholi tasakaaluga, happesuse ja tanniinidega. Pikk ja intensiivne järelmaitse.
|
| Kliima ja mullastik |
Kõik veinid on pärit sellelt terroirilt, kus perekond Klados on veini valmistanud veine alates 1997. aastast. Isatandused asuvad 300 m kõrguse ja olid selle aastakäigu valmistamise ajal 12 aasta vanused. Pinnas on mineraalne, savikas ja lubjarikas. |
| Sisalduvad allergeenid |
Sisaldab sulfitit. |
| Toidusoovitused |
Ideaalne kaaslane ulukiliha ja hautatud liharoogade juurede. Samuti sobib rikkaliku juustuvalikuga serveerimiseks.
|
| Valmistusviis |
Viinamarjad korjatakse käsitsi septembri esimesel nädalal. Viinamarjad |
| Veinimõisa ajalugu |
Tere tulemast sellesse Kreeta peenesse terroiri ja Boutique Winerysse, mida ümbritsevad suurepärased viinamarjaistandused. Just siin toodetakse teie lemmikuid, suurepäraseid Kreeta veine. KLADOS veinitehas on pereettevõte, mille asutas 1997. aastal Emmanuel Klados, kes on olnud keemik-enoloog alates 1979. aastast. Esialgne rajatis oli väike hoone Rethymnoni vallas. 2007. aastal kolis veinitehas Skepasti – Rethymnosse, moodsas 700 ruutmeetri suuruses hoonesse ning selle seadmeid täiustati oluliselt kõrgtehnoloogiliste tootmis- ja villimismasinatega. 2014. aastal anti äri üle pere järgmisele põlvkonnale. Giannis on veinitehase igapäevase töö iga detaili taga. Ta hoolitseb viinamarjaistanduste ja veini valmistamise eest, kuni see keldrisse jõuab. Lahke ja abivalmis pere, kellega kohtumine oli meie jaoks suur rõõm. Täna kuulub see veinimaja 10 parima veinimaja hulka Kreetal. |
| Viinamarjasordid |
Kuna Liatiko on Kreeta sooja kliimaga suurepäraselt kohanenud, suudab ta luua peeneid veine, mis on täis naudinguid, mis sobivad iga toidukorraga. See ainulaadne sort annab igale veinile oivalise aroomibuketi, milles domineerivad värsked punased puuviljad. Nimetus «Liatiko» tuleneb juulikuu nimetusest, kuna see on esimene sort, mille marjad juulis värvi muudavad. Viinamarja kobara kaal on keskmine ja marja kaal väike. Marja kest on õhuke, ühtlane ja punase kuni punakasvioletse värvusega. Marja viljaliha on väga magus. Marja varre pikkus on lühike, samas on seda lihtne marja küljest lahti võtta. Suhkru tase on kõrge, samas kui happesuse tase on rahuldav. Cabernet Sauvignon on üks maailma enim tunnustatud punase veini viinamarjasorte. Oma tanniinidega on see üks kõige paremini laagerduvaid veine. Pudelid säilivad 7-10 aastat . Maitsed varieeruvad veidi sõltuvalt viinamarjade kasvatamise kohast ja konkreetsest veinivalmistusprotsessist. Kuid üldiselt on Cabernet Sauvignonil tumedad puuviljamaitsed: mustsõstar, must kirss, murakas koos rohelise paprika, vürtsi, tubaka, puidu ja vanilje nootidega (tammevaatides laagerdumisest). |
| Toode | Orgaaniline toode |
Valmistatud kahe viinamarjasordi, Merlot ja Grenache Rouge segust.
Keskmise keha, hea happesuse ja meeldivalt pehmete tanniinidega suurepärane vein.
Zacharias Diamantakis täiustab oma maagilist segu iga aastakäiguga ja suudab muuta Diamantopetra Red-i üha enam sõltuvust tekitavamaks!
Klassikaline Kreeta punane segu, mida pakutakse tavapärasest erinvas koosluses kuna Mandilari viinamari moodustab suurema osa segust. Mandilari 60% ja Kotsifali 40%. Kreetal tähendab Kariki viinapuude rida (pron. Kah-REE-kee)