Her King punane kuiv vein 2020, 13.3% vol 750 ml

Tootekood: VT107
EAN: 5200100350462
Kaubamärk:
Ühik: Tk
Hind:
10,00 €

13,33 €/l
Kogus: - +
   - või -   

Punane kuiv vein Cabernet Sauvignon ja kohalikust Liatiko viinamarjasortidest

 Täidlane vein täiusliku alkoholi tasakaaluga, happesuse ja tanniinidega. Pikk ja intensiivne järelmaitse.

 

Rohkem informatsiooni veini, tootja ja piirkonna kohta leiad Parameetritest.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 

 

Alkoholisisaldus 13,3%
Keldripotentsiaal Vananemispotentsiaal 5-8 aastat
Päritolumaa Kreeka, Kreeta saar
Serveerimistemperatuur 14-16° C
Tootja Klados Winery
Ühikut pakendis 12
Veini piirkond Kreeta, Gallos, Rethymno
Viinamarjasort Cabernet Sauvignon 80%, Liatiko 20%
Aroomi ja maitse iseloomustus

Tema, kuningas Cabernet Sauvignon, mis on punaste sortide parim esindaja ja annab koos Kreeta Liatiko marjaga aromaatse tasakaalustatud segu. Ilma Cabernet Sauvignonita poleks sellist võrratut segu sündinud. Seetõttu on selle veini nimeks Her King.

Sügava rubiinpunase värvusega vein. Kompleksne aroomibukett, kus on tunda kirssi, põldmarja ja ploomi, koos kaneeli, nelgi, lagritsa ja šokolaadiga. Täidlane vein täiusliku alkoholi tasakaaluga, happesuse ja tanniinidega. Pikk ja intensiivne järelmaitse.

 

Kliima ja mullastik

Kõik veinid on pärit sellelt terroirilt, kus perekond Klados on veini valmistanud veine alates 1997. aastast.

Isatandused asuvad 300 m kõrguse ja olid selle aastakäigu valmistamise ajal 12 aasta vanused.

Pinnas on mineraalne, savikas ja lubjarikas.

Sisalduvad allergeenid

Sisaldab sulfitit.

Toidusoovitused

Ideaalne kaaslane ulukiliha ja hautatud liharoogade juurede. Samuti sobib rikkaliku juustuvalikuga serveerimiseks.  

 

Valmistusviis

Viinamarjad korjatakse käsitsi septembri esimesel nädalal. Viinamarjad
valitakse viinapuust suurima hoolega ja virde valmistamisel kasutatakse  õrna survet.
Virret dekanteeritakse madalal temperatuuril paar tundi ja veini valmistamine
algab temperatuuril 16–19 °C. Seejärel vein dekanteeritakse ja lastakse
settes umbes kaks kuud seista. Kuus kuud laagerdunud Prantsuse tammevaatides.

Veinimõisa ajalugu

Tere tulemast sellesse Kreeta peenesse terroiri ja Boutique Winerysse, mida ümbritsevad suurepärased viinamarjaistandused. Just siin toodetakse teie lemmikuid, suurepäraseid Kreeta veine. 

KLADOS veinitehas on pereettevõte, mille asutas 1997. aastal Emmanuel Klados, kes on olnud keemik-enoloog alates 1979. aastast.

Esialgne rajatis oli väike hoone Rethymnoni vallas.
Tootmine kasvas iga aastaga pidevalt ja 2000. aastal tehti esimesi samme villimisel kohaliku veinisordiga Vidiano. Kados oli üks esimesi veinitootjaid, kes püüdis seda erilist ja haruldast sorti esile tõsta.

2007. aastal kolis veinitehas Skepasti – Rethymnosse, moodsas 700 ruutmeetri suuruses hoonesse ning selle seadmeid täiustati oluliselt kõrgtehnoloogiliste tootmis- ja villimismasinatega.

2012. aastal parandas veinitehas oma energiatõhusust fotogalvaaniliste paneelide paigaldamisega, samas kui alates 2013. aastast on seda ümbritsetud viinamarjaistandusega, kus vastavalt BIO bioloogilistele standarditele kasvatatakse kohalikku valget Vidiano sorti.

2014. aastal anti äri üle pere järgmisele põlvkonnale.
Stelios, kes kasvas üles veinitehases, on lõpetanud Kreeta ülikooli keemiaosakonna. Samuti on ta omandanud oma esimese magistrikraadi veiniteaduse ja turunduse alal Itaalias Piacenza ülikoolis ning pärast seda lõpetas ta õpingud, omandades Ateena Põllumajandusülikoolis teise magistrikraadi veiniteaduses. Olles täiendavalt laiendanud oma teadmisi lisaks mitmes veinivalmistamise valdkonnas, on ta juhtinud pere veinitootmist alates, esindades nüüd Kladose veinitehase teist põlvkonda.

2020. aastal osteti juurde veelgi uusi seadmeid ja kaasajastati veinitehase ruume.

Giannis on veinitehase igapäevase töö iga detaili taga. Ta hoolitseb viinamarjaistanduste ja veini valmistamise eest, kuni see keldrisse jõuab.
Gianni on üles kasvanud terroiri eest hoolitsedes ja tunneb seda hästi!

Lahke ja abivalmis pere, kellega kohtumine oli meie jaoks suur rõõm. Täna kuulub see veinimaja 10 parima veinimaja hulka Kreetal.

Viinamarjasordid

Kuna Liatiko on Kreeta sooja kliimaga suurepäraselt kohanenud, suudab ta luua peeneid veine, mis on täis naudinguid, mis sobivad iga toidukorraga. See ainulaadne sort annab igale veinile oivalise aroomibuketi, milles domineerivad värsked punased puuviljad.

Nimetus «Liatiko» tuleneb juulikuu nimetusest, kuna see on esimene sort, mille marjad juulis värvi muudavad.
See on tõenäoliselt Kreeta viinamarjaistanduse vanim kohalik punane sort. Liatiko sordi kasvatamine pärineb 3. või 2. sajandist eKr, vastavalt Dafnesi tsoonis "Melissa" veinipressidest leitud viinamarjajäänuste dateerimisele.

Viinamarja kobara kaal on keskmine ja marja kaal väike. Marja kest on õhuke, ühtlane ja punase kuni punakasvioletse värvusega. Marja viljaliha on väga magus. Marja varre pikkus on lühike, samas on seda lihtne marja küljest lahti võtta. Suhkru tase on kõrge, samas kui happesuse tase on rahuldav.
Liatiko suureks eeliseks on sobiva kliima tõttu õige küpsemine. Sort on täielikult aklimatiseerunud, kuna seda on selles piirkonnas kasvatatud sajandeid.

Cabernet Sauvignon on üks maailma enim tunnustatud punase veini viinamarjasorte. Oma tanniinidega on see üks kõige paremini laagerduvaid veine. Pudelid säilivad 7-10 aastat . Maitsed varieeruvad veidi sõltuvalt viinamarjade kasvatamise kohast ja konkreetsest veinivalmistusprotsessist. Kuid üldiselt on Cabernet Sauvignonil tumedad puuviljamaitsed: mustsõstar, must kirss, murakas koos rohelise paprika, vürtsi, tubaka, puidu ja vanilje nootidega (tammevaatides laagerdumisest).

Toode Orgaaniline toode
Sarnased tooted

Valmistatud kahe viinamarjasordi, Merlot ja Grenache Rouge segust.

Tootekood: VT115 ,   EAN: 5200100350998 ,   Säilitustingimused:
10,00 €
Tootekood: VT126 ,   EAN: 5200141560127 ,   Säilitustingimused:
25,00 €

Keskmise keha, hea happesuse ja meeldivalt pehmete tanniinidega suurepärane vein. 

Tootekood: VT145 ,   EAN: 5204734001042 ,   Säilitustingimused: Omab vananemispotensiaali 5-10 aastat
19,00 €

Zacharias Diamantakis täiustab oma maagilist segu iga aastakäiguga ja suudab muuta Diamantopetra Red-i üha enam sõltuvust tekitavamaks!

Tootekood: VT147 ,   EAN: 5200112810039 ,   Säilitustingimused:
17,00 €

Klassikaline Kreeta punane segu, mida pakutakse tavapärasest erinvas koosluses kuna Mandilari viinamari moodustab suurema osa segust. Mandilari 60% ja  Kotsifali 40%. Kreetal tähendab Kariki viinapuude rida (pron. Kah-REE-kee)

Tootekood: VT213 ,   EAN: 5205603000661 ,   Säilitustingimused:
9,00 €