Aeriko valge kuiv KGT-vein 2020, 13% 750 ml

Tootekood: VT83
EAN: 5203423495100
Kaubamärk:
Ühik: tk
Hind:
16,00 €
Kogus: - +
   - või -   

Valge kuiv vein, mis koosneb 50% Dafni ja 50% Sauvignon Blanc viinamarjasortidest. 

Kaasahaaravas ja omapärases vestluses osalevad rahvusvaheline viinamarjasort Sauvignon Blanc ja Kreeta kohalik viinamarjasort Daphni. Kohtumisel valmib õrn vein, millel on kullakarva rohekad varjundid. Veinis tõuseb esile rikkalik aromaatne segu virsikust, kumkvaadist ja sidrunist. Samuti on aroomis tunda rohelise õuna hõngu. Kestva järelmaitsega. 

Parim serveerida temperatuuril 9-10°C.

13% vol

 

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 

Alkoholisisaldus 13%
Keldripotensiaal 3 kuni 6 aastat
Päritolumaa Kreeka, Kreeta saar
Selle aastakäigu veini auhind Decanter 2022 - Pronks 87, 2020.aastakäik
Serveerimistemperatuur 9 - 10 C°
Tootja Digenakis Winery
Ühikut pakendis 15
Veini piirkond Kreeta, Peza
Viinamarjasort Dafni 50%, Sauvignon Blanc 50%
Aroomi ja maitse iseloomustus

Värvusel on kuldroheline. Rikkalik aroom virsiku, kumkvaati paletiga, viimistluses on aga nõrgalt tuntavad  tsitruselised ja rohelised õunad. Maitse ootamatult pehme, peene happesusega ja pika kestva järelmaitsega.

Kliima ja mullastik

Ideaalsed klimaatilised ja geofüüsikalised tingimused, mikroelementidest rikas aluspinnas ja pehme kliima. Sordid on istutatud mägistele aladele ja kasvatamisel on tagatud madal saagikus hektari kohta.

Sisalduvad allergeenid

Sisaldab sulfitit.

Toidusoovitused

Sobib suurepäraselt nautimiseks aperitiivina, samuti kala, vürtsika,kõva juustu ja valge lihaga.

Valmistusviis

Laagerdunud 3 kuud tammevaadis.

Veinimõisa ajalugu

Kreeta suurima veinikasvatuspiirkonna Peza südames, 20 km kaugusel Iraklioni kesklinnast ja vaid 10 km kaugusel Knossose Minose paleest, asub veinitehas DIGENAKI. Perekond DIGENAKIS lõi kaasaegse ja atraktiivse ruumi, mis ei piirdu ainult suurepärase kvaliteediga veinide tootmisega, vaid tajub veinitehast laiema ja kollektiivsema kultuuri olulise osana, püüdes seda interaktiivselt siduda teiste kultuurilise väljendusvormidega, nagu näiteks muusika, kujutav kunst, luule ja kirjandus, tants ja teater. Veinitootjate infrastruktuurides annab erilise tähenduse kunstnike kohalolek kultuuriruumis, mida soojendab nende töö. Veini maitsmine ei ole enam kitsalt vaid maitsmine vaid tekkinud seosed orgaanilise kunstiga annavad sellele värvi ja kuju.

Me elame kohas, kus suhe loodusega põhineb emotsioonidel. Ideaalsed klimaatilised ja geofüüsikalised tingimused võimaldavad ära kasutada mikroelementiderikast aluspinnast ja pehmet kliimat. Kasvatame erilise hoolega viinamarjasorte mägistel aladel, püüdes alati tagada madalat saaki hektari kohta.

Rõhutame kohalikke sorte nagu Vidiano, Vilana, Daphni, Moscato Spinas, Assyrtiko, Kotsifali, Liatiko, Mandilari, kasvatades samal ajal rahvusvahelisi sorte nagu Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Merlot, luues kas ühe sordi veine või ainulaadseid mitme viinamarjasordi veine. Meie eesmärk on tõsta esile Kreeta terroiri ainulaadsust ja keerukust, järgides ustavalt sortide vajadusi. Meie visioon on järjekindlalt kvaliteetsete veinide loomine, mis on lahutamatult seotud teaduse progressi, esteetilise naudingu ja ajaloolise järjepidevusega.

Viinamarjasordid

Dafni oli Kreeta saare peaaegu väljasurnud valge viinamarjasort. Tänaseks on on see väga hinnatud sort Kreetal. Dafni annab veinid, mille aroomid on intensiivsed ja maitselt ümarad, hoides alkoholisisalduse mõõdukana. Dafni on saanud oma nime loorberi järgi. Veinides on tunda loorberit ja ürte ( nagu tüümian ja pune), aroome, milles kollased ja valged puuviljad ning mõned lillelised vihjed. Maitse on struktuurilt väga spetsiifiline – kuigi sellel on vütsikust, jõudu ja pehmet happesust, on alkoholisisaldus üllatavalt tagasihoidlik, eriti Kreeta standardite järgi, ületades harva üle 12,5%. Dafni tähtsus imago mõttes on suur. Ta osaleb Kreeta KGT-veinides, nagu näiteks KGT Kreeta (ΠΓΕ Κρήτη) .

Dafni on viinamarjad neile, kes tahavad juba täna Kreeta valgete veinide tulevikku ette näha. Mitmekesine valik inimestele, kes naudivad rikkalikke veine, kuid kellele ei meeldi kõrge alkoholisisaldus. See sobib suurepäraselt intensiivsete, kuid kergete suveroogadega, nagu pastad ja salatid. Enamik Dafni veine valmistatakse tarbimiseks kolme aasta jooksul pärast saagikoristust, kuid seiklushimulisemad veinisõbrad, kes naudivad keerukust, võiksid mõnda pudelit hoida veel vähemalt kolm aastat.

Sauvignon Blanc viinamarjasort toodi algselt Kreekasse. Kreeta eriliste kliimatingimustega annab Sauvignon Blanc kvaliteetseid ja aromaatseid veine ja aitanud kujundada Kreeta valgetele veinidele kaasaegset profiili lisades ürdist, puuviljast greibi ja tsitruseliste, meloni ja eksootiliste puuviljade aroomi.

Sarnased tooted

Valge kuiv vein Kreetalt, Melessesest

Tootekood: VT95 ,   EAN: 5204048000069 ,   Säilitustingimused:
17,00 €
Tootekood: VT118 ,   EAN: 5200350101326 ,   Säilitustingimused:
21,00 €
Tootekood: VT120 ,   EAN: 5200350101296 ,   Säilitustingimused:
25,00 €
Tootekood: VT128 ,   EAN: 5200141560097 ,   Säilitustingimused:
11,00 €
Tootekood: VT141 ,   EAN: 5204734000120 ,   Säilitustingimused:
21,00 €