3,14 Kotsifali Bio kuiv punane KGT-vein 2021, 12% 750 ml
3,14 Kotsifali Red Domaine Paterianakis on punane kuiv mahevein Kreeta iidsest viinamarjasordist Kotsifali. Vein on toodetud traditsioonilise veinivalmistamise meetodiga ilma sulfiteid lisamata. See villitakse filtreerimata. Limiteeritud kogus.
Kirjeldus
3.14 maitsest on tunda küpseid puuvilju, eriti küpset kirssi. Sel on siidine tektuur, elav happesus ja tagasihoidlikud tanniinid. Aroom peidab endas maalähedaste Kreeta ürtide lõhna. Naturaalne madala alkoholisisaldusega vein, mida nautida alates 16-18° C.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Lisateave toote kohta
Aastakäik | 2021 |
Aroomi ja maitse iseloomustus |
Limiteeritud kogus. Punane kuiv mahevein vein Kreeta viinamarjast Kotsifali. Aromaatne punane vein, alkoholisisaldus vaid 12%. See villitakse filtreerimata, piiratud koguses, mis ei ületa 2000 tükki. Sügav rubiinpunane värv. Täis küpseid puuvilju, küpset kirssi ja maalähedasi Kreeta ürtide toone, mis domineerivad aroomis. Maitses siidine tekstuur, hõljuv hape ja tagasihoidlikud tanniinid peavad “3.14” meeldivaks naturaalseks madala alkoholiga veiniks, mida nautida. |
Serveerimistemperatuur | Soovitatav on dekanteerida. Serveeri 16 - 18° C |
Toode | Ökoloogiline e. mahetoode, Ei ole lisatud vääveldioksiidi |
Ühikut pakendis | 6 |
Tootja | Domaine Paterianakis |
Päritolumaa | Kreeka, Kreeta saar |
Veini piirkond | Kreeta, Peza |
Kliima ja mullastik |
Taimi väetatakse ja hooldatakse taimse päritoluga orgaaniliste ainetega, haiguste vastu võitlemisel kasutatakse looduslikke mineraale nagu väävel või vask, kontrolli ja sertifitseerimist aga teostab ametlik mahetoodete sertifitseerimisasutus DIO. Kliima on vahemereline, rohke päikesepaistega. Talved on suhteliselt pehmed ja sademeterohked, samas kui suved on jahedad, ilma kuumalaineteta peamiselt kõrguse tõttu. Päeva ja öö temperatuuride erinevus on selline, et see toimib viinamarjade aeglasel küpsemisel positiivselt.
Meie viinamarjaistandused asuvad meie veinitehase perimeetri ümber kaldpinnal 400-500 meetri kõrgusel kirdesuunas ja pindala on 200 hektarit. Meie viinamarjaistandused on lineaarsed üle 10 aasta vanad ja nende saagikus on madal, 600 kg/hektari kohta, mis on näide meie püüdlustest koristada kvaliteetseid viinamarju. Pinnas on väga hea drenaažiga kivine, lubjakivi ja savine. |
Valmistusviis |
100% Kotsifali käsitsi korjatud viinamarjast Piiratud kogus - 2000 pdl. Lisaks 6 kuud meie veinikeldris. Ei ole lisatud vääveldioksiidi |
Viinamarjasort | Kotsifali 100% |
Alkoholisisaldus | 12% |
Sisalduvad allergeenid |
Üheski veinivalmistamise etapis ei lisatud ega kasutatud vääveldioksiidi. Mahe naturaalne veinivalmistus, filtreerimata. |
Sarnased tooted
Poolmagus valge vein kohalikest viinamarjasortidest Vidiano, Vilana ja Muscat of Spina.
Punane kuiv Kreeta vein, mis on valmistatud kohalikest sortidest Mandilaria70% ja Syrah 30%.On piisavalt saanud vananeda, et tuua esile parim, mis selles veinis. Vananemispotentsiaal 8-10 aastat.
Kuldmedaliga auhinnatud bioloogiline kuiv vein. Syrah 60%, Kotsifali 30% ja Merlot 10%.
Merevaigu-mee värvi vein, pruunide varjunditega.